21/10/2026
🥣¿Sabías que no todas las lentejas son iguales?
En Slowgrans tenemos distintas variedades para que elijas según la receta, el sabor y la textura que buscas. Todas son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y minerales, pero cada una tiene sus particularidades. 🌿
👉 Lenteja amarilla: suave, rápida de cocinar y muy cremosa. Perfecta para purés, cremas, currys y platos especiados. Aporta fibra y proteína vegetal.
👉Lenteja castellana: la clásica de toda la vida. De tamaño grande y textura tierna, ideal para guisos tradicionales. Muy saciante y rica en hierro y fibra.
👉 Lenteja pardina: pequeña, sabrosa y con una piel fina que aguanta muy bien la cocción. Perfecta para potajes, ensaladas templadas y platos de cuchara.
👉Lenteja beluga: pequeña y negra, con una textura firme y un aspecto muy especial. Ideal para ensaladas, guarniciones y platos más creativos. Destaca además por sus pigmentos naturales antioxidantes.
👉 Lenteja roja: se cocina muy rápido y prácticamente se deshace, por eso es ideal para cremas, sopas, dhal y recetas orientales. Fácil de incorporar a todo tipo de platos.
👉 Lenteja verde: mantiene muy bien la forma y tiene un sabor más intenso. Va genial en ensaladas, guisos y recetas en las que queremos una lenteja con más textura.
💚 ¿Cuál es tu favorita?
¡Ven a Slowgrans y descubre nuestras veriedades!