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Rula’s Kitchen Servicio de comida y catering. Especialización en comida libanesa.

a little dip, a lot of flavour
20/10/2026

a little dip, a lot of flavour

A partir del lunes volvemos!!!Después de un verano de vacaciones, ¡estamos de vuelta y con más ganas que nunca! A partir...
29/08/2026

A partir del lunes volvemos!!!

Después de un verano de vacaciones, ¡estamos de vuelta y con más ganas que nunca!

A partir de este lunes ya estamos recibiendo pedidos para que vuelvas a disfrutar de tus platos árabes favoritos. Así que ya puedes ir organizando ese plan con tus amigos, una comida en familia o simplemente darte el gusto de disfrutar de comida árabe de verdad en Madrid.

Nos morimos de ganas de volver a cocinar para ustedes. ❤️

Muchos nos pidieron ayer la receta de este delicioso plato de berenjenas… Aquí la tienen. Ingredientes:2 berenjenas, 1 ...
28/05/2026

Muchos nos pidieron ayer la receta de este delicioso plato de berenjenas… Aquí la tienen.
Ingredientes:
2 berenjenas, 1 lata de tomates pelados, 1/2 granada, 500 g de yogur griego, 1 manojo de eneldo, 1 cucharada de piñones, 2 cebollas pequeñas, 2 dientes de ajo, 1/2 limón, 1 chile rojo, 2 cucharaditas de canela, 1 cucharadita de semillas de comino, sal, pimienta y aceite de oliva.

Paso 1:
Pica finamente el eneldo y mézclalo con el yogur, el zumo de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Reserva.

Paso 2:
Corta las berenjenas en rodajas, colócalas en una bandeja de horno o fuente para hornear y mézclalas con aceite de oliva, sal y pimienta. Ásalas a 200 °C con ventilador y función grill hasta que estén bien doradas.

Paso 3:
Mientras tanto, corta las cebollas en aros finos, el ajo en láminas y el chile en rodajas finas. Sofríe todo con aceite de oliva a fuego bajo hasta que las cebollas estén tiernas.

Paso 4:
Añade la canela y las semillas de comino y tuéstalas brevemente. Después incorpora los tomates.

Paso 5:
Cuando la salsa haya espesado y las berenjenas estén bien doradas, mezcla todo y cocina unos minutos más junto.

Paso 6:
Extiende el yogur con eneldo sobre una fuente o platos. Reparte encima la mezcla de berenjena y tomate y termina con piñones tostados, granos de granada y más eneldo fresco.

Born in a certain month, destined to be a Lebanese dish
16/05/2026

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Tradición envuelta en hoja de parra💚
07/05/2026

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Ramadan is almost over! 🌙❤️Here, we’re sharing the last meals of the season. For any customized orders, please DM us. Al...
10/03/2026

Ramadan is almost over! 🌙❤️Here, we’re sharing the last meals of the season. For any customized orders, please DM us. All orders must be placed in advance

Ramadan is almost over! 🌙❤️ Here, we’re sharing the last meals of the season. For any customized orders, please DM us. A...
10/03/2026

Ramadan is almost over! 🌙❤️ Here, we’re sharing the last meals of the season. For any customized orders, please DM us. All orders must be placed in advance

Here we present our menu for the upcoming days of Ramadan❤️🌙Delicious homemade dishes prepared with love for your iftar ...
25/02/2026

Here we present our menu for the upcoming days of Ramadan❤️🌙
Delicious homemade dishes prepared with love for your iftar table.

Kind reminder: all orders must be placed in advance to ensure availability and freshness.
Plan ahead, reserve early, and let us take care of your meals while you enjoy special moments with family and friends.

Forgive everyone and start Ramadan with a clean heart
18/02/2026

Forgive everyone and start Ramadan with a clean heart

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