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Macelleria Ghiggi Il macellaio in dialetto🥩

Museo del Jamon, Madrid 🇪🇸Il posto è stupendo ma non ho tempo di guardarmi attorno, ho bisogno di un panino con jamón ib...
06/03/2025

Museo del Jamon, Madrid 🇪🇸

Il posto è stupendo ma non ho tempo di guardarmi attorno, ho bisogno di un panino con jamón ibérico per sentirmi a casa…

Così mi prendo un bel panino farcito e una birra ghiacciata… finalmente mi sento di nuovo nella mia macelleria!🏡

Il jamón ibérico ha un sapore più intenso rispetto al Parma o al San Daniele, meno delicato e più ricco di grasso…
Non saprei quale preferire, ma rinunciare a entrambi non se ne parla!

Carne di Wagyu: ha senso per una piccola realtà come la nostra?🥩Questa è una delle domande che vogliamo porvi. Questa ca...
29/10/2024

Carne di Wagyu: ha senso per una piccola realtà come la nostra?🥩

Questa è una delle domande che vogliamo porvi. Questa carne è rinomata per la sua marmorizzazione, ossia l’infiltrazione di grasso nelle fibre muscolari, che le conferisce una tenerezza e un gusto unico!🎟️

Grazie a questa ricchezza, il wagyu si consuma in piccole quantità per apprezzare a pieno le sue sfumature.😋

E voi cosa ne pensate? Sareste interessati a trovarlo nel nostro negozio?

Scriveteci nei commenti… perché la vostra opinione conta!

La carne ha ancora futuro?🥩È una delle domande che mi sono posto tra gli stand della fiera agroalimentare .paris. Tantis...
25/10/2024

La carne ha ancora futuro?🥩

È una delle domande che mi sono posto tra gli stand della fiera agroalimentare .paris. Tantissime erano le realtà rappresentanti il mondo della carne, ma per quale motivo investono così tanto in questo settore?
Perché investono fortemente sulla tecnologia che garantisce la salute e il benessere animale.

Tra le innovazioni più importanti, ci sono i sistemi di monitoraggio digitale che controllano in tempo reale la salute, il comportamento e il livello di stress degli animali, consentendo interventi immediati per migliorare il loro comfort. È questa cura nella filiera che porta un prodotto di qualità sulle nostre tavole🎟️

Naturalmente l’abuso di qualsiasi alimento, carne o verdura che sia, può compromettere l’equilibrio nutrizionale. Una dieta varia e moderata è essenziale per garantire tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno.

E tu, cosa ne pensi? Consumi carne? Vedi un futuro per questo prodotto?

Raccontacelo nei commenti!😊

Cotechino 🐷La specialità della casa!🏠Ti aspettiamo in negozio!🥩
08/10/2024

Cotechino 🐷
La specialità della casa!🏠

Ti aspettiamo in negozio!🥩

Carne essiccata … il tuo snack salutare!🥩
01/10/2024

Carne essiccata … il tuo snack salutare!🥩

Grasso bianco o giallo?Scegli in base ai tuoi gusti ma bada sempre alla qualità del prodotto!🔝Ti aspettiamo in negozio!🥩...
28/09/2024

Grasso bianco o giallo?
Scegli in base ai tuoi gusti ma bada sempre alla qualità del prodotto!🔝

Ti aspettiamo in negozio!🥩

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