20/05/2026
Wenn der Grill mehr kann als nur Fleisch…
Die ersten richtig warmen Tage, Pfingsten vor der Tür und lange Abende draußen – genau der Moment für etwas Besonderes auf dem Rost
Unser frischer Lachs mit Haut ist wie gemacht für den Grill: saftig, aromatisch und herrlich zart – außen leicht knusprig, innen butterweich. Einfach würzen, auflegen und genießen.
Ob mit Freunden, Familie oder einfach für dich selbst – gönn dir ein Stück echten Genuss vom Grill.
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Flammlachs Marinade
Zutaten:
1 Seite Frischlachs mit Haut
1 Knoblauchzehe /fein gewürfelt
2 EL Zwiebeln /fein gewürfelt
1 EL Piment gemahlen
½ EL Pfefferkorn gemahlen
1 TL Chilipulver
1 TL Zimt gemahlen
½ TL Muskatnuss gemahlen
1 EL Zucker
1 EL Salz
Zubereitung:
Die Zutaten für die Marinade miteinander vermischen. Den Frischlachs leicht einkerben und großzügig mit der Marinade bestreichen.
Nun den Lachs auf dem Lachsbrett befestigen und ca. 20 – 30 Minuten über dem Feuer garen.
Guten Appetit!
Hier geht's zum Frischlachs:
https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/frisch-lachs-filets-stuecke-mit-haut/
Bild: KI generiert
