09/03/2026
* FERMATO - Fermentované rajčatové zálivky* Fermentace potravin zlepšuje jejich stravitelnost a dodává jim typickou návykovou chuť umami (známou jako tzv. přírodní glutamát). Chuť umami je často to, co dodává jídlu největší šmrnc – nutí vás jíst dál a dál a hraje klíčovou roli například v japonské kuchyni.
📍El Bio Újezd
📍El Bio Klánovice