20/02/2026
💛 Tout un fromage ! So ein Käse! 🧀
🧀 Ce vendredi, le 20 février, les excellents fromages au lait de chèvre de La Ferme de la Fin du Chêne seront de retour après une petite pause hivernale. Pause qui permet aux chèvres de suivre leur rythme naturel de reproduction.
Nous en profitons pour vous (re)présenter notre grand assortiment de fromages bio et local.
Au total nous travaillons avec plus de
10 producteur.rice.s différent.e.s.
🧀 Sie sind wieder da! Ab Freitag, dem 20. Februar, sind die feinen Ziegenkäse von der Ferme de la Fin du Chêne aus der wohlverdienten Winterpause zurück.
Diese Pause ermöglichte es den Ziegen, ihrem natürlichen Fortpflanzungsrhythmus zu folgen.
Und wir nutzen die Gelegenheit, um Ihnen unser grosses Sortiment an regionalen Bio-Käsen zu präsentieren.
Insgesamt arbeiten wir mit über 10 verschiedenen Produzentinnen und Produzenten zusammen.
🧀 Patrick et Marc Philipona
pour les Gruyères et le Vacherin au lait d’alpage, les crémeux, la fondue et la raclette
🧀 La Pierre à Fromage
handgemachte Käse aus Rohmilch,
über dem Holzfeuer produziert
🧀
pour le Maréchal affiné aux herbes
fabriqué par la Famille Rapin
🧀 Etivaz Demeter von
🧀 .ch
pour des fromages au lait d’alpage affinés de 18 à 36 mois
🧀 La fromagerie Schafer
AOP-Vacherin und Mont Vully, gereift im Rotwein
🧀
pour les Gruyères AOP et différentes fondues
🧀 Blauschimmelkäse aus Kuh- und Schafmilch von und verschiedene Tommes aus Schaf-, Kuh- und Ziegenmilch
🧀La Pastourelle
pour un grand choix de fromages au lait de brebis :
fondue, raclette, feta, fromage frais, fromage à pâte mi-dure
🧀 Ferme de La Lévanche
Schafkäse aus den Freiburger Alpen
🧀 Et bien sûr La Ferme de la Fin du Chêne
pour les fromages de chèvre :
tomme, capri, affiné, buchette, crottin et bien plus.
Au total notre assortiment représente
près de 50 sortes de fromages,
tous bio et de la région de Fribourg.
Insgesamt umfasst unser Sortiment
fast 50 verschiedene Käsesorten –
alle bio und aus der Region Freiburg.
Venez goûter !
