14/07/2026
Na Câmara de Maturação, o cuidado continua mesmo depois da produção. É nesse momento que cada queijo é acompanhado de perto, com inspeções, ajustes e a atenção necessária para que desenvolva suas melhores características.
Realizamos a conferência e a virada cuidadosa dos queijos, garantindo que cada peça siga seu processo natural de evolução com qualidade e excelência.
Da fazenda à mesa, o sabor nasce do tempo, do conhecimento e do cuidado em cada etapa.
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Fazenda do Coqueiro - Prados/MG
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